Genusswerkstatt - Koblenz

Anna G.

Ich war neulich in der Genusswerkstatt und kann es nur wärmstens empfehlen! Das Ambiente ist einzigartig und das Personal äußerst freundlich. Die Speisekarte bietet eine tolle Auswahl, und die Gerichte sind frisch zubereitet und unglaublich lecker. Besonders das Rinderfilet war ein echtes Highlight – perfekt gewürzt und optisch ein Genuss. Auch die Getränkeauswahl lässt keine Wünsche offen. Ich werde definitiv wiederkommen und dieses Restaurant jedem weiterempfehlen!

Stefanie H.

Richtig tolles Restaurant. Kellner sehr zuvorkommend, mitdenkend und einfach nur sympathisch!
Speisekarte übersichtlich gestaltet, genug Auswahl an Speisen und Getränken.
Waren als Gruppe dort und haben draußen sitzen können. Jedes Gericht war frisch und ansehnlich zubereitet. Bei Fragen und Problemen waren die Kellner schnell und kompetent mit einer zufriedenstellenden Lösung zur Stelle.
Wenn wir mal wieder in Koblenz sind kommen wir sehr gerne wieder zum Essen!

Martin F.

Eigentlich müssten es 4 Sterne sein. Aber das Gesamtpaket, inkl. der Bedienung von Maxim und dem angenehmen Sitzen im Wintergarten verdienen doch knappe 5*. Der Reihe nach. Mit dem Essen waren wir sehr zufrieden. Leider waren jedoch die beiden Hüftsteaks von total unterschiedlicher Größe. Das eine war medium, das andere war durch. Das Brot wurde uns vorab kommentarlos hingestellt und wir waren am Rätseln, ob es zum Salat, zum Vorspeisenteller oder doch zum (fehlenden) Dip gehört. Zu den Vorspeisen bekamen wir extra Teller, auf die jedoch das Besteck einmal für Rechtshänder und einmal für Linkshänder gelegt wurde. Die 2 Spezi waren auch komplett ohne Kohlensäure und 0,3l statt 0,5l. Die Erklärung dafür war aber recht einfach: sie (die 0,3l) waren schon vorbereitet (wie lang das auch immer wohl gewesen war) und mussten "weg". Den 5* gab es auch nur deswegen, weil sich Maxim sehr bemüht hatte, sehr freundlich war und wir das Gefühl hatten, dass er noch etwas Übung und Routine braucht.

Dirk B.

Vorab...Im Restaurant selbst, würde die Rezession wohl besser ausfallen....
Wir waren im "Nebengebäude Atelier" untergebracht. Der Raum wurde mit einem Ofen geheizt, der leider nicht ausreichend war, um ihn auf eine angenehme Temperatur zu bringen. Die Bedienung musste immer wieder durch den Hof, da Getränke und Essen im Restaurant geholt werden mussten. Tür auf, Kälte kommt rein .. Es war viel zu kühl.
Das Hachenburger Bier war leider viel zu warm.
Die Portionen recht überschaubar aber lecker. Gerade an Beilagen hätte ich persönlich mir etwas mehr gewünscht. An sich ganz nett für eine größere Gruppe aber im Winter nicht empfehlenswert. Der Raum hatte auch Miete gekostet, da darüber wohl die zusätzliche Bedienung bezahlt werden sollte. Etwas unverständlich, da eine Gruppe von 20 Leuten das eigentlich einbringen....

Andre F.

Nettes Ambiente und sehr gute Speisen. Wir hatten den Gänsebraten (Brust und Keule) und waren begeistert. Das Fleisch war zart, die Haut kross, die Beilagen (2 Klöße und Rotkohl) waren lecker. Von der Größe der Portion her war es genug.

Melanie K.

Superschönes Lokal, ausgesprochen freundliche Bedienung. Essen leider mittelmäßig.

Trüffel Fettucine grad mal warm und wirklich nicht besonders. Das Saiblings-Filet trocken.

Unter GENUSS-Werkstatt und bei den Preisen sollte das Team definitiv deutlich nachlegen.

Markus R.

Wir waren zu sechst in der Genusswerkstatt. Für mich selbst war es der erste Besuch in diesem Lokal. Das Personal war sehr freundlich, jedoch in einigen Fällen mit sich selbst beschäftigt. Das Ambiente ist ansprechend gestaltet und die Speisen durchweg lecker. Das Preis-Leistungsverhältnis empfand ich bei einigen Speisen als unpassend, z. B. bei der Bruschetta. Ich würde die Genusswerkstatt daher als solides Restaurant beschreiben.

Emre O.

Die Bedienung ist sehr nett und zuverlässig. Jedoch muss ich sagen, dass das Essen für den unterdurchschnittlich ist. Wir hatten Cordon Bleu und Schnitzel. Hatte seit langem nicht mehr so schlecht zubereitetes Essen. Für den Preis absolut nicht verdient. Auch die Wartezeit war unterirdisch. Wir haben ca. 50 minuten für das Essen gewartet, welches nicht mal geschmeckt hat. Die zwei Sterne gehen an die Bedienung.